專欄文章

格雷格醫生獨門秘笈:「紅綠燈用餐法」

一二三,紅綠燈,進食時,要小心!格雷格醫生自創了淺顯易明的「紅綠燈用餐法」,幫助大家分辨哪些食物需要攝取最多、哪些食物需要謹慎地吃及哪些食物需要完全避免。

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Dr. Michael Greger 麥克‧葛雷格醫師

我們的胃口如何改變了地球環境?

盤上餐點何以影響地球?我們能怎樣對應氣候變化?

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香港素食會

食物知情權 — 來自波蘭的雞肉

香港的糧食無法自給自足,絕大部分都靠外地進口。根據政府統計,波蘭於 2017 年出口共約 2,400 萬公斤冷藏切件家禽及內臟到香港。究竟我們日常食用的雞肉是怎樣生產的呢?

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香港素食會

重量級名星豬,打動全球過百萬人

這隻名叫 Esther、來自加拿大、體重超過 650 磅的 6 歲豬女,是近年網上最紅的動物明星之一, 其Facebook 專頁現有超過 130 萬位粉絲。兩位主人 Steve 及 Derek 為 Esther出的書更一度登上紐約時報暢銷書榜!

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香港素食會

《統治》首映會: 人類統治下的動物

香港十個動物保護單位於 9 月 6 日在香港大學舉行了紀錄片《統治》(Dominion)的首映會。接近 200 位來自各界愛護動物的觀眾聚首一堂,透過《統治》一同揭開動物相關行業不為人知的一面……

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香港素食會

純素月餅大全

今個中秋佳節,想跟家人朋友分享一口更健康輕盈的月餅?港九新界各地及網上均有不少店舖出售無蛋無奶的純素月餅!

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香港素食會

潮歎Vegan Afternoon Tea 【4大熱選下午茶 首推The Cakery】

坊間下午茶tea set選擇眾多,但質素參差,有些只得甜點,多吃兩口已感太膩;而且大部份沒有蔬食咸點,愈食愈油膩。這次小編特別試了4間精緻Tea Set,其中The Cakery純素下午茶最有Heart!除了茶點造型別緻,恩准相機食先之餘,更Hit中健康元素,多吃幾件都不怕肥,絕對是零罪惡感的首選下午茶,最適合喜歡吃又注重健康的姊妹們!

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香港素食會

純素麵包大全

市面上其實也不少無蛋奶的vegan麵包!為了讓大家安心,我們特地向香港各大小麵包店和供應商查詢,讓大家隨時隨地都買到麵包。

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